きゅうりとレタスのガーリック炒め

きゅうりとレタスのガーリック炒め



きゅうりにはむくみを防ぐカリウムが多め。

歯ごたえがよく、かさがあるので料理のボリュームアップにおすすめです。











材料（2人分）



きゅうり・・・2本

レタス・・・1/2個

にんにく・・・1/2かけ

オリーブオイル・・・大匙1

白ワイン・・・大匙1

塩コショウ・・・少々





作り方



①きゅうりは長さ4cmに切り、めん棒などで叩いて粗く裂く。

レタスは食べやすい大きさにちぎり、にんにくはみじん切りにする。



②フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火にかける。

香りが出てきたらきゅうりとレタスを加えて強火で炒め、白ワインをまわし入れ、水分がなくなったら塩こしょうで味を調える